Edición Especial No. 16-2005
Salus cum propositum vitae

INDICE

Mensaje de inauguración
Dr. Pablo Eduardo Hernández Barrera
Presidente del Colegio de Médicos Cirujanos y Profesionales en Nutriología y Obesidad, A.C

CONFERENCIAS

1. Situación Nutricional del Adulto en el Estado de Nuevo León
MSP. Yolanda Elva De La Garza De Vásquez

2. Evolución del Estado Nutricional del Adulto Mayor
Dr. Luis Guillermo Juárez Martínez

3. Medicina Antiedad.
Dra. María de Lourdes Razo Beltrán

4. Guías Nutricionales para un Plan de Alimentación Exitoso
Lic. Nut. Leticia Márquez Zamora

5. Acciones Antiosteogénicas de la Leptina: ¿Es la grasa un mediador o un inhibidor de la formación del hueso?
Dr. Hans Porias Cuellar

6. Consideraciones Fisiopatológicas sobre la Hipertensión Arterial en la Obesidad
Jorge Valenzuela Rendón, Ph.D.

7. “Ácidos Grasos Causantes de Hepatoesteatosis, ¿De Dónde Provienen?”
Elizabeth Parks, Ph.D.

8. Importancia de la Evaluación del Perfil Genético Ancestral en el Estudio de la Obesidad
José R. Fernández, PhD

9. El Sistema de las Map-Kinasas, en la Resistencia a la Insulina y la Obesidad
Dr. Hugo A. Laviada Molina

10. Tráfico Intracelular de Membranas Secretoras Asociadas a Calpaina-10 y Perilipinas
Dr. Juan Carlos López Alvarenga

11. “Mas Allá del Hipotálamo en el Control del Apetito: Estructuras Corticolímbicas Involucradas”.
Silvia Q. Giraudo, Ph.D.

12. Adiponectina y Disfunción Endotelial
Dr. Jorge Téllez Mendoza

13. Los Olvidados Factores de Riesgo No Convencionales Secundarios a la Obesidad
Dr. Fernando R. García García.

14. Biología Integrativa del Eje Adipo-Vascular: De la 1a. Generación del Triunvirato (Miocito, Hepatocito, Células Beta),a su 2a. Generación (Macrófago, Endotelio Y Adipocito)
Raúl A. Bastarrachea, M.D.

15. Genetic and Environmental Factors to Childhood Obesity in the Hispanic Population: VIVA LA FAMILIA Study
Nancy F. Butte, Ph.D.

16. Diabetes y Obesidad en la Infancia y la Adolescencia Vínculo Etiopatogénico.
Dr. Jesús Fernando Ovalle Berumen.

17. Nuevas Perspectivas para la Cirugía de Obesidad
Dr. Luis Guillermo Menchaca Ramos

18. Incretinas Hormonas Intestinales, Novedoso Enfoque Terapéutico Anti-Diabesidad.
Dr. Luis García Ochoa.

19. Adipocito y su Respuesta a Diferentes Terapéuticas
Dr. Eloy Tamez Pérez

TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN

20. Estado Nutricional de la Población Pediátrica en El Grullo, Jalisco.
Silva-Avalos Ana Elizabeth, Licón-Gonzalez Gemma Elizabeth, Yañez-Chávez Gilberto, Morales-Baro Gladis*, Torres-Mendoza Blanca Miriam.

21. Estado Nutricio de Pacientes Neumópatas a su Ingreso al IMSS UMAE 34
Ana María Aguilera, José Juan García, Claudia Landaverde, Rocío Martínez, Edna Nava, Pedro Cantú.

22. Frecuencia de Bulimia Nerviosa y Conductas Alimentarias de Riesgo en Estudiantes de Preparatorias Públicas y Privadas de Mérida, Yucatán.
Vicor Hernández-Escalante, (Laviada-Molina Hugo).

23. Incidencia de Sobrepeso y Obesidad en Hospital de Concentración de 3er. Nivel ISSSTE, N.L Unidad de Pediatría, Durante el Año 2004.
Dra. Martha Urquidi , Dr. Abdel Carlos Condor Huaypuna.

24. Valoración de la Composición Corporal en Adolescentes y Adultos por Impedancia Bioeléctrica y su Correlación con Antropometría
MSP. Edna Judith Nava González, NC

25. “Trastornos Metabólicos. Su Relación con la Obesidad en Adolescentes”.
Dra. MC Nydia Julia Marcos Daccarett., Dra. med. Georgina Mayela Nuñez Rocha, Dra. SP Ana María Salinas Martínez, Dra. med Magaly Santos Ayarzagoitia, Dr. Horacio Decanini Arcaute

Prefacio

Es muy agradable mostrar a Ustedes en nuestra Revista Salud Pública y Nutrición, la Edición Especial No. 16-2005 que reúne las Memorias del 3er. Congreso Internacional de Nutriología y Obesidad que se realizo en la ciudad de Monterrey, N.L., (México) el 8 y 9 de Julio del 2005. El evento fue organizado por el Colegio de Médicos Cirujanos y Profesionales en Nutriología y Obesidad, A.C. y la Universidad de Monterrey, con la colaboración de North American Association for the Study of Obesity, (NASSO), Southwest Foundation for Biomedical Research, Facultad de Salud Pública y Nutrición (UANL) y Departamento de Medicina del Deporte y Rehabilitación (UANL). Indudablemente estas memorias serán de gran utilidad para los profesionales de la salud y organismos que atienden este tema tan importante en la sociedad.

Dr. Pedro César Cantú Martínez
Editor en Jefe
Revista Salud Pública y Nutrición



Revista de la Facultad de Salud Pública y Nutrición
Ave. Dr. Eduardo Aguirrre Pequeño y Yuriria ,
Col Mitras Centro, Monterrey, N.L. México 64460
Tels. (8)348-4354, 348-6080, 348-6447
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