Edición Especial No. 8 - 2010
Salus cum propositum vitae

INDICE

CONFERENCIAS

01. ÍNDICE DE CORPOREIDAD, ¿MEJOR INDICADOR DE OBESIDAD Y RIESGO CARDIO-METABÓLICO?.
Dr. Jesús Angel Padilla Gámez
Facultad de Medicina
Universidad Autónoma de Coahulia

02. FAMILIAS Y ESCUELAS SALUDABLES
Dra. Octelina Castillo Ruiz
Universidad Autónoma de Tamaulipas

03. EXPERIENCIAS DE SALUD PÚBLICA EN ALIMENTACION Y NUTRICIÓN
Dr. Pedro César Cantú Martínez
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León

04. ENFOQUE BIO-ANTROPOLÓGICO EN LOS ESTUDIOS DE OBESIDAD Y SOBREPESO
Dra. Edith Yesenia Peña Sánchez
Dirección de Antropología Física
Instituto Nacional de Antropología e Historia

05. EVALUACIÓN SOBRE PESO Y TALLA EN POBLACIÓN PRE-ESCOLAR EN PIEDRAS NEGRAS, COAH., MÉXICO
Dr. Felipe Uribe
Colegio de la Frontera Norte-Piedras Negra

Prefacio

Es un placer presentar en esta Edición Especial No.8-2010 de la Revista Salud Pública y Nutrición las Memorias del Simposium de Estudios Fronterizos para la Región Noreste de México- Salud Pública, el cual fue organizado por el Colegio de la Frontera Norte a través de la su Unidad en Piedras Negras. Este se desarrollo en Piedras Negras, Coah., (México) el 11 de Junio del 2010. En ellas se tratan temas relacionados con programas de escuelas y familias saludables, enfoque bio-antropológico en los estudios de obesidad y sobrepeso, índice de corporeidad, estrategias de salud pública en alimentación y nutrición, y evaluación sobre peso y talla en población pre-escolar. Estas contribuciones contempladas aquí serán muy relevantes para la comunidad científica en la frontera norestense de México particularmente en el estudio de la dinámica de la salud pública.

Dr. Pedro César Cantú Martínez
Editor en Jefe
Revista Salud Pública y Nutrición



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