, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Coordinación de Ciencia de los Alimentos (Hermosillo, Sonora, México), Mexico

• RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición Vol. 8 Núm. 1 (2007): ENE-MZO 2007 - Artículo Original
  HIGIENE EN INSTALACIONES Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN OCHO ORFANATOS DEL MUNICIPIO DE TORREÓN, COAHUILA (MEXICO)
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