, Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile (Santiago, Chile) Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (Santiago, Chile), Chile

• RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición Vol. 10 Núm. 2 (2009): ABR-JUN 2009 - Artículo Original
  COMPARACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIAL DE HUEVOS DE CAMPO, ORGÁNICOS Y COMERCIALES
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