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C

Cantú Soto Ernesto Uriel, Ernesto Uriel, Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora (México)
Cantú-Martínez, Pedro Cesar, Universidad Autónoma de Nuevo León (México)
Cantú-Martínez, Pedro C. Cantú-Martínez C., Universidad Autónoma de Nuevo León
Carbajal Mata, Flor Esthela, Facultad de Enfermería Victoria- Universidad Autónoma de Tamaulipas. (México)
Cardoso Gómez, Marco Antonio, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza U.N.A.M (México)
Carlos H. Leal Garza, Carlos H. Leal Garza Carlos H. Leal Garza, División de Estudios de Postgrado. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León, (México)
Carreño Alvarez, Miguel Marcelo, Universidad Católica de la Santísima Concepción
Carreón Gómez, Juan Manuel, Escuela Superior de Enfermería No.1, de la Universidad Autónoma de Guerrero (México)
Carrillo-Inungaray, María Luisa, Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Huasteca, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, (San Luis Potosí, S.L.P. México) (México)
Casanueva, Esther, Departamento de Investigación en Nutrición. Subdirección de Investigación en Salud Pública. Instituto Nacional de Perinatología. Ciudad de México, México (México)
Castañeda Torres, Jorge, Universidad del Valle de Atemajac (Guadalajara, Jal., México) y PIENSO en Latinoamérica A.C. (México)
Castañeda-Garza, Esperanza, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León (México) (México)
Castillo, Sol A., Universidad Nacional Experimental de Guayana (Guayana Estado Bolívar Venezuela) (Venezuela, República Bolivariana de)
Castillo Morales, Juliette Dahiana, Universidad Industrial de Santander (Bucaramanga. Colombia) (Colombia)
Castillo Ruiz, Octelina Castillo Ruiz, Hospital General Virgina Ayala de Garza, Servicios de Salud en Nuevo León, (Sabinas Hidalgo N.L.) (México)
Castro, Ana Elisa, Laboratorio de Nutrición Poblacional del Centro de Investigaciones en Nutrición y Salud Pública de la Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, N.L., México) (México)
Castro, Luciano, Instituto Tecnológico de Sonora (Cd. Obregón, Sonora, México) (México)
Castro García, Rosa Idalia, Facultad de Enfermería Victoria- Universidad Autónoma de Tamaulipas. (México)
Castro Juárez Carlos, Jonnathan, Universidad de la Sierra Sur, Instituto sobre la Salud Pública (México)
Castro Sánchez, Ana Elisa, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, N.L., México) (México)
Castro Sánchez, Ana Elisa, Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición (México)
Castro Sánchez, Ana Elisa, Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), México. (México)
Castro-Cárdenas, Luz A., Departamento de Patología Clínica. Hospital Universitario. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, México) (México)
Cavazos Ríos, Javier Jesús, Escuela de Medicina, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (Nuevo León, México) (México)
Cázares Monrea, Lilibeth Celina, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, N.L., México) (México)

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