TY - JOUR AU - Alarcón Armendáriz, Martha Elba AU - García Hernández, Jessica Lilia AU - Romero Sánchez, Patricia AU - Cortés Moreno, Assol PY - 2008/07/10 Y2 - 2024/03/28 TI - PRÁCTICAS ALIMENTARIAS: RELACIÓN CON EL CONSUMO Y ESTADO NUTRICIO INFANTIL JF - RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición JA - RESPYN VL - 9 IS - 2 SE - Artículo Original DO - UR - https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/212 SP - AB - <p>La desnutrición infantil se relaciona con características inherentes a los infantes y sus cuidadores, sin embargo estas tiene impacto en diferentes niveles. El objetivo principal de este estudio fue analizar la repercusión de las prácticas alimentarias y algunas variables sociodemográficas, en las características de la dieta y el estado nutricio que presenta una muestra de infantes. Participaron 163 díadas -infantes de 5 a 27 meses y su cuidador principal- de diferentes zonas del Estado de México, (México) de las cuales se recabaron datos antropométricos, sociodemográficos, de salud y alimentarios. Se encontraron altos niveles de desnutrición en los niños participantes, explicadas por diferencias significativas en el consumo infantil y las prácticas alimentarias entre niños desnutridos y eutróficos. Los resultados permiten señalar que las prácticas alimentarias pueden ser factores protectores o de riesgo, según el caso, para la desnutrición infantil y al ser modificables constituyen un punto clave para futuras intervenciones.</p><p><br />Palabras clave: prácticas alimentarias, variables sociodemográficas, desnutrición, ingesta de alimentos, estado nutricio infantil.</p><p>feeding practices, sociodemographics variables, undernutrition, food ingestion</p> ER -