[1]
Hurtado-Lugo, N., Restrepo, L.F., Urrea A, D. y Arcila, M.P. 2004. ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE BUFALINA (Bubalus bubalis) EN LA CIUDAD DE PALMIRA, COLOMBIA. RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición. 5, 4 (dic. 2004).