Ekmeiro Salvador, J.E. y Arévalo-Vera, C.R. 2021. Vegetarianismo: Una caracterización antropométrica, dietética y motivacional en adultos venezolanos. RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición. 20, 4 (sep. 2021), 57–72. DOI:https://doi.org/10.29105/respyn20.4-6.