ROSALES, Yolima; DÍAZ, Cándida. EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS CASEROS EN MERIDA / VENEZUELA. RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, [S. l.], v. 7, n. 3, 2006. Disponível em: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/170. Acesso em: 18 abr. 2025.