SUMAYA-MARTÍNEZ, Ma. Teresa; PADILLA MENDOZA, Eduviges del Pilar; SAMPEDRO PÉREZ, José Guadalupe. UN ENFOQUE PENDIENTE PARA LA SALUD PÚBLICA EN MÉXICO: PRODUCTOS TÓXICOS DE LA GLICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS. RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, [S. l.], v. 7, n. 3, 2006. Disponível em: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/174. Acesso em: 31 mar. 2025.