Cravero, A. P., Ramón, A. N. y Bocanera, B. (2004) «MICROORGANISMOS PATOGENOS Y GRASAS OXIDADAS EN EMPAREDADOS», RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 5(4). Disponible en: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/136 (Accedido: 26 septiembre 2022).