Sumaya-Martínez, M. T., Padilla Mendoza, E. del P. y Sampedro Pérez, J. G. (2006) «UN ENFOQUE PENDIENTE PARA LA SALUD PÚBLICA EN MÉXICO: PRODUCTOS TÓXICOS DE LA GLICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS», RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 7(3). Disponible en: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/174 (Accedido: 27 abril 2024).