Chel-Guerrero, L. y Betancur-Ancona, D. (2008) «Biopeptidos alimenticios: Nuevos promotores de la salud», RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 9(2). Disponible en: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/214 (Accedido: 7 diciembre 2021).