Alvídrez-Morales, A., González-Martínez, B. E. y Zacarias Jiménez-Salas, Z. J.-S. (2002) «TENDENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: ALIMENTOS FUNCIONALES», RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 3(3). Disponible en: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/91 (Accedido: 26 abril 2024).