E. G. Flores Luna, B. E. González Martínez, M. López-Cabanillas Lomelí, D. Neder Suarez, y J. A. Vázquez Rodríguez, «Compuestos fenólicos presentes en subproducto de vino mexicano y su potencial efecto regulador de la adipogénesis», RESPYN, vol. 24, n.º 3, pp. 8–17, oct. 2025.