R. C. Crocker Sagástume, E. G. Korzi Caballero, J. L. Vázquez Castellanos, F. L. Villanueva Morelas, y L. F. Morelos Leal, «ESTRATEGIAS EDUCATIVAS PARA EL APRENDIZAJE DE COMPETENCIAS PROFESIONALES EN PROGRAMAS ALIMENTARIONUTRIMENTALES EN SALUD PÚBLICA», RESPYN, vol. 8, n.º 2, jul. 2007.