Berlanga de la Peña, José J., et al. «HIGIENE EN INSTALACIONES Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN OCHO ORFANATOS DEL MUNICIPIO DE TORREÓN, COAHUILA (MEXICO)». RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, vol. 8, n.º 1, abril de 2007, https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/183.