Gentili Alejandro, Raúl, et al. «CALIDAD BACTERIOLOGICA DE ENSALADAS DE ZANAHORIA RALLADA Y EFICACIA DE TRATAMIENTOS PREVIOS A SU CONSUMO». RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, vol. 16, n.º 1, abril de 2017, pp. 9-15, doi:10.29105/respyn16.1-2.