Carrillo-Inungaray, M. L., and F. M. Mondragón-Hernández. “ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL QUESO ASADERO”. RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, vol. 12, no. 3, Oct. 2011, https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/291.