Alvídrez-Morales, A., B. E. González-Martínez, y Z. J.-S. Zacarias Jiménez-Salas. «TENDENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: ALIMENTOS FUNCIONALES». RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, vol. 3, n.º 3, octubre de 2002, https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/91.