Hurtado-Lugo, Naudin, Luis Fernando Restrepo, Diana Urrea A, y Maria Piedad Arcila. «ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE BUFALINA (Bubalus Bubalis) EN LA CIUDAD DE PALMIRA, COLOMBIA». RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 5, no. 4 (diciembre 31, 2004). Accedido marzo 31, 2025. https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/134.