Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, y Cruz Rafael Arévalo-Vera. «Vegetarianismo: Una caracterización antropométrica, dietética Y Motivacional En Adultos Venezolanos». RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 20, no. 4 (septiembre 30, 2021): 57–72. Accedido octubre 26, 2021. https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/607.