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T

Troyo Sanromán, Rogelio, Universidad de Guadalajara, Investigación y Posgrado, Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
Trujillo, Mónica Herrera, Departamento de Ciencias de la Salud. Instituto de Ciencias Básicas. Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Trujillo Hernández, Benjamín, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima (Colima, Col., México)
Trujillo Trujillo, Xóchitl Angélica Rosío, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima (Colima, Col., México)

U

Urbina Cedillo, Clara, Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México
Ureña Vargas, Marisol, Escuela de Nutrición, Universidad de Costa Rica (San José, Costa Rica)
Ureña Vargas, Marisol, Escuela de Nutrición. Universidad de Costa Rica (San José, Costa Rica)
Urías Orona, Vania
Uribe González, Nydia Tatiana, Departamento de Pediatra, Hospital Universitario "Dr. José Eleuterio González" Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, N.L., México)
Urita, Ofelia, Facultad de Enfermería y Nutriólogia , Universidad Autónoma de Chihuahua (Chihuahua, Chih. México)
Urita-Sánchez, Ofelia, Facultad de Enfermería y Nutriología., Universidad Autónoma de Chihuahua (Chihuahua, México)
Urrea A, Diana, Grupo de Investigación en Ciencia Animal, Departamento de Ciencia Animal, y Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad de Antioquia (Medellín, Colombia)
Uscanga-Castillo, Juan David, Hospital Henri Dunant

V

Valadez-Figueroa, Isabel, Instituto Regional de Salud Pública del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajar
Valdés, Ciro, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León (Monterrey, N.L. México)
Valdez, Elba Abril, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C (Hermosillo, Son., México)
Valdez, Elba Abril, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Hermosillo, Sonora, México.
Valdovinos Chávez, Salvador B., Coordinación de Investigación en Salud Instituto Mexiacano del Seguro Social- Nuevo León
Valdovinos Chávez, Salvador B., Instituto Mexicano del Seguro Social-Nuevo León
Valencia Galindo, José Luis, Universidad de Guadalajara (Guadalajara, Jal., México)
Valencia Juillera, Mauro E., División de Nutrición, Área de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Valencia Juillerat, Mauro E., División de Nutrición, Área de Nutrición y Metabolismo, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (Hermosillo, Son., México)
Valencia Ruiz, Keith Irina, Universidad Autónoma de Nuevo León
Valentín, Michelle, California Polytechnic State University*(California, United States)
Valenzuela Zapata, Ana G., Departamento de Botánica y Zoología, Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Biológicas (Guadalajara, Jal., México).

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