Díaz, Cándida, Laboratorio de Microbiología de Alimentos - Departamento de Microbiología y Parasitología - Facultad de Farmacia y Bioanálisis. Universidad de los Andes - Mérida - Venezuela., Mexico
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RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición Vol. 7 Núm. 3 (2006): JUL-SEP 2006 - Artículo Original
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS CASEROS EN MERIDA / VENEZUELA
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