NUTRICIÓN BASADA EN LA EVIDENCIA

Autores/as

  • Jorge Luis Doreste Alonso Departamento de Ciencias Clínicas. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. (Las Plamas de Gran Canaria, España)
  • Lluís Serra Majem Departamento de Ciencias Clínicas. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. (Las Plamas de Gran Canaria, España)

Resumen

La Nutrición Basada en la Evidencia puede concebirse como la aplicación en nuestra disciplina de los principios de la Medicina Basada en la Evidencia (MBE), definida ésta como la “aplicación consciente, explícita y juiciosa de la mejor evidencia científica disponible para tomar decisiones sobre la atención de los pacientes, y cuya práctica integra la experiencia del clínico con la mejor
evidencia externa disponible procedente de una investigación sistemática. La Nutrición Basada en la Evidencia tiene que ver con hacer bien las cosas adecuadas para las personas indicadas en el momento pertinente. La práctica basada en la evidencia es un proceso por etapas, que comienza cuando necesitamos información para resolver cualquier problema en el proceso de atención
sanitaria, de un paciente o una población. La primera etapa es convertir la información que  necesitamos en una pregunta que pueda ser contestada, y la segunda encontrar la evidencia que mejor nos permita responder a esa cuestión. La tercera etapa es la valoración formal de ésta, lo que se ha dado en llamar evaluación crítica; la cuarta etapa, contempla integrar esta evaluación
con nuestra experiencia clínica y las preferencias de los pacientes, o los valores y prioridades a nivel poblacional, y aplicar el resultado. Por último, la quinta etapa, que consiste en evaluar todo el proceso, con el objetivo de mejorar nuestras decisiones la próxima ocasión en que repitamos de nuevo el ciclo en etapas de práctica basada en la evidencia.


Palabras calve: nutrición basada en la evidencia  Evidence-based Nutrition.

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Citas

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Serra-Majem Ll. 2000. Nutrición basada en la evidencia. Rev Esp Nutr Comunitaria; 6:5-6

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Publicado

2005-07-10

Cómo citar

Doreste Alonso, J. L., & Serra Majem, L. (2005). NUTRICIÓN BASADA EN LA EVIDENCIA. RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, 6(2). Recuperado a partir de https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/148

Número

Vol. 6 Núm. 2 (2005): ABR-JUN 2005

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