Desgaste proteico-energético y calidad de la dieta de pacientes en tratamiento de hemodiálisis en Guerrero, México
DOI:
https://doi.org/10.29105/respyn24.4-854Palabras clave:
Desgaste proteico-energético, calidad de la dieta, hemodiálisisResumen
Introducción: El desgaste proteico-energético es común en el paciente renal, ocasiona deterioro en la calidad de vida y, disminuye la supervivencia a corto plazo. Una dieta inadecuada desencadena complicaciones en el tratamiento de la enfermedad renal crónica y mala calidad de vida en pacientes en hemodiálisis. Objetivo: Evaluar la prevalencia del desgaste proteico-energético y calidad de la dieta de pacientes en hemodiálisis de la Unidad de Hemodiálisis del Hospital General Renacimiento de Acapulco, Guerrero. Material y Método: Estudio observacional transversal con enfoque cuantitativo, se evaluó el desgaste proteico-energético con los criterios de la Sociedad Internacional de Nutrición Renal y Metabolismo Mineral y se determinó la calidad de la dieta con el cuestionario Short Diet Quality Screener. Resultados: Se incluyeron 79 pacientes con edad promedio de 54.9 ± 1.5 años. 36.7% de la población presentó desgaste proteico-energético y 62.07% de los pacientes con desgaste proteico-energético presentó calidad de la dieta inadecuada. Los pacientes con desgate proteico-energético presentaron peso seco promedio de 54.4 ± 1.64 kg, esto es 8.9 kg menos que aquellos que no tienen desgaste proteico-energético (p<0.05). Conclusión: Se encontró prevalencia elevada de desgaste proteico-energético, así como alta frecuencia de calidad de la dieta inadecuada.
Descargas
Citas
Betancourt Castellanos, L., Martínez-Ocaña, J. C., Márquez Mosquera, E., Acosta Baptista, Y., Morral Pucurull, M., García Blanco, M., & Almirall Daly, J. (2022). Relación entre malnutrición y depresión: dos condiciones prevalentes en hemodiálisis crónica. Revista de la Sociedad Española de Nefrología, 42(S1), 85. https://doi.org/10.3265/Nefrologia.pre2022.Nov.n42.vS1
Chávez-Becerril, G. B., Pérez-Jiménez, A. K., & Orozco-González, C. N. (2019). Relación entre el apego a la dieta y la educación nutricional en pacientes con diálisis del Hospital General de Atlacomulco y el Hospital General de San Felipe del Progreso, Estado de México. Población y Salud en Mesoamérica, 17(1). https://doi.org/10.15517/psm.v17i1.37786 DOI: https://doi.org/10.15517/psm.v17i1.37786
Cruz Carreño, M. I. (2023). Revisión crítica: efectos de la nutrición parenteral intradialítica en la albúmina sérica en pacientes adultos con enfermedad renal crónica en hemodiálisis [Tesis de maestría, Universidad Norbert Wiener]. Repositorio institucional. https://hdl.handle.net/20.500.13053/11096
Cuevas Budhart, M. Á., Saucedo García, R. P., García Larumbe, J. A., Álvarez Bolaños, E., Pacheco del Cerro, E., Meneses Monroy, A., Gómez del Pulgar García-Madrid, M., & González Jurado, M. A. (2019). Factores asociados al desarrollo de eventos adversos en pacientes con hemodiálisis en Guerrero, México. Enfermería Nefrológica, 22(1), 42–50. https://doi.org/10.4321/s2254-28842019000100007 DOI: https://doi.org/10.4321/S2254-28842019000100007
Davenport, A. (2022). Comparison of frailty, sarcopenia and protein energy wasting in a contemporary peritoneal dialysis cohort. Peritoneal Dialysis International, 42(6), 571–577. https://doi.org/10.1177/08968608221077462 DOI: https://doi.org/10.1177/08968608221077462
De la Salud, P. (1987). Reglamento de la Ley General de Salud en materia de investigación para la salud. Diario Oficial de la Federación. https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/regley/Reg_LGS_MIS.pdf
Díaz Muciño, A., Sánchez May, M. del C., & Bastida Reyes, M. (2024). Adherencia al tratamiento nutricional y su relación con la composición corporal en pacientes sometidos a hemodiálisis, SENETO 2023. Desarrollo Sustentable, Negocios, Emprendimiento y Educación, 6(55), 123–152. https://doi.org/10.51896/rilcods.v6i55.529 DOI: https://doi.org/10.51896/rilcods.v6i55.529
Flores Silva, J., Álvarez Adame, J. I., & Sosa Martínez, M. de J. (2024). Prevalencia de desnutrición en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis en seguimiento en la consulta de primer nivel de atención. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(1), 709–744. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i1.9453 DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i1.9453
Garrido Del Rosario, K. S., & Germán Wilmot, L. (2023). Estrategia para la prevención y control del desgaste proteico-energético en pacientes en diálisis peritoneal. UCE Ciencia. Revista de Postgrado, 11(2). https://uceciencia.edu.do/index.php/OJS/article/view/316
Gracia-Iguacel, C., González-Parra, E., Barril-Cuadrado, G., Sánchez, R., Egido, J., Ortiz-Arduán, A., & Carrero, J. J. (2014). Definiendo el síndrome de desgaste proteico energético en la enfermedad renal crónica: prevalencia e implicaciones clínicas. Nefrología, 34(4), 507–519. https://doi.org/10.3265/Nefrologia.pre2014.Apr.12522
Gutiérrez Navarro, L., Cuevas Escalona, L. F., & Orozco González, C. N. (2022). Pruebas para el diagnóstico nutricional en pacientes con enfermedad renal crónica: una revisión narrativa. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 5(3), 83–101.
https://doi.org/10.35454/rncm.v5n3.315 DOI: https://doi.org/10.35454/rncm.v5n3.315
Leal-Escobar, G., Cano-Escobar, B., Madero, M., Ancira Moreno, M., & Osuna-Padilla, I. A. (2024). Association between protein energy wasting and peritoneal membrane transport in peritoneal dialysis. Nutrición Hospitalaria, 41(5), 1017–1024. https://doi.org/10.20960/nh.05143 DOI: https://doi.org/10.20960/nh.05143
Salazar Luna, P., & Anderson Vázquez, H. (2024). Parámetros bioquímicos y adherencia a la dieta en diabéticos tipo 2 en hemodiálisis. European Journal of Health Research, 10(1), 1–19. https://doi.org/10.32457/ejhr.v10i1.2667 DOI: https://doi.org/10.32457/ejhr.v10i1.2667
Montoya Cabrera, L. A. (2024). Autocuidado y calidad de vida en pacientes que reciben hemodiálisis en un hospital de la región Callao en el 2023 [Tesis de maestría, Universidad Norbert Wiener]. Repositorio institucional. https://hdl.handle.net/20.500.13053/11625
Munive-Yachachi, Y., & Delgado Pérez, D. (2021). Prevalencia de desnutrición en pacientes con enfermedad renal crónica terminal en un hospital nacional de Lima, Perú. Anales de la Facultad de Medicina, 82(1), 21–26. https://doi.org/10.15381/anales.v82i1.18037 DOI: https://doi.org/10.15381/anales.v82i1.18037
Novell-Asensio, G., Guerrero-Espinosa, E., Fenollar-Boixader, M., Cots-Galobart, M., Serra-Ayala, M., & Ribera-García, M. (2023). Valoración del síndrome de desgaste proteico-energético en pacientes en tratamiento de hemodiálisis. Enfermería Nefrológica, 26(Supl. 1), 129. https://doi.org/10.37551/S2254-28842023S1 DOI: https://doi.org/10.37551/S2254-28842023S1
Parra-Escartín, B., & Villalobos, F. (2020). Evaluación de los hábitos dietéticos y niveles de actividad física en adolescentes escolares: un estudio transversal. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 24(4), 357–365. https://doi.org/10.14306/renhyd.24.4.1045 DOI: https://doi.org/10.14306/renhyd.24.4.1045
Parrales Pincay, I. G., Castillo Vargas, V. N., Quezada Guajala, L. F., & Quimis Conforme, F. J. (2024). Trastornos nutricionales y la disfunción renal en la población adulta. ARANDU UTIC, Revista Científica Internacional de la Universidad Tecnológica Intercontinental, 11(2), 629–643. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.291 DOI: https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.291
Pérez Montejo, C. (2024). Efecto de un tratamiento nutricio y orientación alimentaria con recursos digitales sobre el estado nutricional de pacientes en hemodiálisis [Tesis de maestría, Universidad Iberoamericana Puebla]. Repositorio institucional. https://hdl.handle.net/20.500.11777/6020
Sapón Pérez, B. F. (2024). Calidad de vida y la enfermedad renal. Revista Análisis de la Realidad Nacional, 13(261), 134–161.
https://revistas.usac.edu.gt/index.php/arn/article/view/1743
Secretaría de Salud. (2022, 10 de marzo). 119. Enfermedad renal en México: prevención, promoción, atención y seguimiento. https://www.gob.mx/salud/prensa/119-enfermedad-renal-en-mexico-prevencion-promocion-atencion-y-seguimiento?idiom=es
Topete-Reyes, J. F., López-Lozano, C. A., López-Báez, S. L., Barbarín-Vázquez, A. V., Cervantes-Villalobos, M. L., Navarro-Rodríguez, J., Parra-Michel, R., Pazarín-Villaseñor, H. L., Meza-Guillén, D., Torres-Tamayo, M., Medina-Urrutia, A. X., & Juárez-Rojas, J. G. (2019). Determinación del estado nutricional mediante el ángulo de fase en pacientes en hemodiálisis. Gaceta Médica de México, 155, 229–235. https://doi.org/10.24875/GMM.19004434 DOI: https://doi.org/10.24875/GMM.19004434
Visiedo, L., Pérez Abud, R., Rivas-Ruiz, F., Payan, J. J., Rey, L., Tortajada, B., & Abilés, J. (2023). Hypovitaminosis D and its relationship with nutritional status and quality of life in patients undergoing haemodialysis. Nutrición Hospitalaria, 40(1), 144–150. https://doi.org/10.20960/nh.04150 DOI: https://doi.org/10.20960/nh.04150
Zamora Macias, A. E., Bran Quiñonez, G. M., & Zambrano Villacres, R. A. (2023). La alimentación y su influencia en las complicaciones clínicas durante el tratamiento de diálisis. Más Vita. Revista de Ciencias de la Salud, 5(2), 8–17.
https://doi.org/10.47606/ACVEN/MV0193 DOI: https://doi.org/10.47606/ACVEN/MV0193
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Jesús Flores Valente, Nancy Elizabeth Serrano Astudillo, Alejandro Adán Ayala Amaro, Wendy Yariana Galicia Ángel, Dulce Arely López Almazán, Jorge Luis Santos Aguilar, Martha Isela Barragán-Bonilla
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los derechos del trabajo pertenecen al autor o autores, sin embargo, al enviarlo a publicación en la Revista Salud Pública y Nutrición de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León, le otorgan el derecho para su primera publicación en medio electrónico, y posiblemente, en medio impreso a la Revista Salud Pública y Nutrición. La licencia que se utiliza es la de atribución de Creative Commons , que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que se mencione la autoría del trabajo y a la primera publicación que es en la Revista Salud Pública y Nutrición. Asimismo, el o los autores tendrán en cuenta que no estará permitido enviar la publicación a ninguna otra revista, sin importar el formato. Los autores estarán en posibilidad de realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en la Revista Salud Pública y Nutrición (p. ej., repositorio institucional o publicación en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en la Revista Salud Pública, Revista de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
