Chronic obstructive pulmonary disease and biomass food cooking: A transdisciplinary problem
DOI:
https://doi.org/10.29105/respyn21.1-5Keywords:
COPD, Wood smoke, Food cookingAbstract
Introduction: Chronic obstructive pulmonary disease is one of the main causes of mortality worldwide, classically associated with smoking, the data indicate its important relationship with the inhalation of biomass combustion products, in the context of rural populations with limited access to clean energy, cooking becomes a risk factor for non-communicable diseases such as chronic obstructive pulmonary disease. Objective: To propose chronic obstructive pulmonary disease due to biomass smoke in the rural context as a highly complex problem which requires a transdisciplinary approach that allows generating solutions tailored to the needs of this population. Conclusions: The transdisciplinary approach offers a valid and unexplored alternative to chronic obstructive pulmonary disease research.
Downloads
References
Agustí, A., & Hogg, J. C. (2019). Update on the Pathogenesis of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. New England Journal of Medicine, 381(13), 1248–1256. doi:10.1056/nejmra1900475 DOI: https://doi.org/10.1056/NEJMra1900475
Banco Mundial (2018). Prevalence of current tobacco use (% of adults). Recuperado de: https://datos.bancomundial.org/indicator/SH.PRV.SMOK?end=2018&most_recent_year_desc=false&start=2018&view=bar
Barnes, P. J., Burney, P. G. J., Silverman, E. K., Celli, B. R., Vestbo, J., Wedzicha, J. A., & Wouters, E. F. M. (2015). Chronic obstructive pulmonary disease. Nature Reviews Disease Primers, 15076. doi:10.1038/nrdp.2015.76 DOI: https://doi.org/10.1038/nrdp.2015.76
Barnes PJ. Cellular and molecular mechanisms of asthma and COPD. Clin Sci (Lond). 2017 Jul 1;131(13):1541-1558. doi: 10.1042/CS20160487. PMID: 28659395. DOI: https://doi.org/10.1042/CS20160487
Beeckman, L., & LIOCE, M. (2004). Guía de NIOSH sobre entrenamiento en espirometría. Departamento de Salud Y Servicios Humanos, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional, DHHS (NIOSH) Publicación Núm.
Bernal Pinilla, J. (2015). Carga de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica en Colombia.
Caballero, A., Torres-Duque, C. A., Jaramillo, C., Bolívar, F., Sanabria, F., Osorio, P., Maldonado, D. (2008). Prevalence of COPD in Five Colombian Cities Situated at Low, Medium, and High Altitude (PREPOCOL Study). Chest, 133(2), 343–349. doi:10.1378/chest.07-1361 DOI: https://doi.org/10.1378/chest.07-1361
Casallas Sánchez, O. et al. (2012) Municipio de Pauna (Boyacá) Plan Municipal de Gestión del Riesgo de Desastres. CONSEJO MUNICIPAL PARA LA GESTIÓN DEL RIESGO DE DESASTRES CMGRD.
Casanueva, E. (2008). Nutriología Médica, 3ª. Edición. Editorial Medica Panamericana, 610-611
Celli, B. R., & Wedzicha, J. A. Update on Clinical Aspects of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. New England Journal of Medicine. (2019); 381(13): 1257–1266. doi:10.1056/nejmra1900500 DOI: https://doi.org/10.1056/NEJMra1900500
Consejo municipal de Pauna, Acuerdo 010 de 2020. Plan de Desarrollo Municipal 2020-2023 “Pauna próspera, turística incluyente y productiva”
DANE (2020). Proyecciones y retroproyecciones de población municipal para el periodo 1985-2017 y 2018-2035 con base en el CNPV 2018. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/censo2018/proyecciones-de-poblacion/Municipal/anexo-proyecciones-poblacion-
Municipal_Area_2018-2035.xlsx
Gordon, S. B., Bruce, N. G., Grigg, J., Hibberd, P. L., Kurmi, O. P., Lam, K. H., … Martin, W. J. (2014). Respiratory risks from household air pollution in low and middle income countries. The Lancet Respiratory Medicine, 2(10), 823–860. doi:10.1016/s2213-2600(14)70168-7 DOI: https://doi.org/10.1016/S2213-2600(14)70168-7
Laverde, M. D. P. R., Gamba, S. P. C., Robayo, A. Y. P., & Cubaque, M. A. R. (2019). Diagnóstico funcional de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica en un grupo de pacientes de la provincia Sugamuxi-Boyacá (Colombia). Medicina, 41(4), 339-346.
Lopez, Matías, Mongilardi, Nicole, & Checkley, William. (2014). Enfermedad pulmonar obstructiva crónica por exposición al humo de biomasa. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica, 31(1), 94-99 DOI: https://doi.org/10.17843/rpmesp.2014.311.14
Ministerio de Salud y Protección social (2021). La importancia de prevenir la EPOC en pandemia. Recuperado de: https://www.minsalud.gov.co/Paginas/La-importancia-de-prevenir-la-EPOC-en-pandemia.aspx.
Miravitlles, M., Calle, M., & Soler-Cataluña, J. J. (2012). Fenotipos clínicos de la EPOC. Identificación, definición e implicaciones para las guías de tratamiento. Archivos de Bronconeumología, 48(3), 86-98. DOI: https://doi.org/10.1016/j.arbres.2011.10.007
Ramírez-Venegas, A., Torres-Duque, C. A., Guzmán-Bouilloud, N. E., González-García, M., & Sansores, R. H. (2019). Small airway disease in COPD associated to biomass exposure. Revista de Investigación Clínica, 71(1), 70-78. DOI: https://doi.org/10.24875/RIC.18002652
Rojas, Y. G., Duque, C. A. T., del Carmen Figueredo, M., Hernández, F., Cardona, C. C., Lasalvia, P., & Rosselli, D. (2019). Estimación de la prevalencia de EPOC en Colombia a partir del Registro Individual de Prestaciones de Servicios de Salud (RIPS). Revista Colombiana de Neumología, 31(1). DOI: https://doi.org/10.30789/rcneumologia.v31.n1.2019.325
Valero Ortiz, A. S., & Franky Rojas, M. P. (2006). Prevalencia de enfermedad pulmonar obstructiva crónica y su asociación a factores de riesgo en población mayor de 40 años en las veredas: La Concepción, San Francisco, San Isidro y San Onofre del municipio de Cómbita en Boyacá, Colombia. Rev. colomb. neumol, 144-150.
Secretaría de Salud de Boyacá (2020). Análisis de Situación de Salud con el modelo de los determinantes sociales de salud, Municipio de Pauna-Boyacá 2020. Recuperado de: https://www.boyaca.gov.co/SecSalud/images/Documentos/asis2020/asis_pauna_2020.pdf
Secretaría de Salud de Boyacá (2019). Análisis de Situación de Salud con el modelo de los determinantes sociales de salud, Departamento de Boyacá. Recuperado de: https://www.boyaca.gov.co/SecSalud/images/Documentos/asis2019/asis_boyaca_2019.pdf
World Health Organization (2021). Recuperado de: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/tobacco
World Health Organization. (2006). Air quality guidelines: global update 2005: particulate matter, ozone, nitrogen dioxide, and sulfur dioxide. World Health Organization.
Zambrano Bohórquez, D. L. (2017). Concentración de material particulado por combustión de leña en la zona rural del municipio de Santa Sofía, Boyacá.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Sebastian Ramirez Roldan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The rights of the work belong to the author or authors, however, by sending it for publication in the Public Health and Nutrition Magazine of the Faculty of Public Health and Nutrition of the Autonomous University of Nuevo León, they grant the right for its first publication in between electronic, and possibly, in print to the Public Health and Nutrition Magazine. The license used is the Creative Commons attribution, which allows third parties to use what is published whenever the authorship of the work is mentioned and the first publication that is in the Public Health and Nutrition Magazine. Likewise, the author or authors will take into account that it will not be allowed to send the publication to any other journal, regardless of the format. The authors will be able to make other independent and additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of the version of the article published in the Public Health and Nutrition Magazine (e.g., institutional repository or publication in a book) provided they clearly state that The work was published for the first time in the Public Health Magazine, Magazine of the Faculty of Public Health and Nutrition of the Autonomous University of Nuevo León.
