Vol. 22 Núm. 2 (2023): ABR-JUN 2023

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Publicado: 2023-04-19

Artículo Original

Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México.

María del Pilar Ramírez Díaz, Jorge Fernando Luna Hernández, Edna Isabel Rodríguez López, Gabriel Hernández Ramírez

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Fecha de caducidad de alimentos perecederos: evaluación del cumplimiento de su normativa legal vigente en grandes supermercados venezolanos.

Jesús Enrique Ekmeiro Salvador, Cruz Rafael Arevalo-Vera

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Artículo de Revisión

Barreras y facilitadores para la eliminación de la malaria. Una revisión narrativa de la literatura.

Andrea Paola Perdomo Ruiz, Mónica Jimenez, Gabriel Carrasquilla

26-41
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Artículo breve

Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.

Edna Judith Nava González, Wendy Samantha Pineda-González , Myriam Gutiérrez-López, Magdalena Soledad Chavero-Torres , Erika González-Guevara, Nohemí Liliana Negrete-López , José Luis Jasso-Medrano

42-46
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