Multidimensional measurement of poverty in beneficiaries of Food Care Programs in Zacatelco; Tlaxcala.
DOI:
https://doi.org/10.29105/respyn22.4-757Keywords:
Feeding programs, Food security, PovertyAbstract
Introduction: The identification and multidimensional measurement of poverty links two approaches: economic well-being and social rights, including access to nutritious and quality food. Objective: Identify indicators of economic well-being and social deprivation in beneficiaries of Food Care Programs. Material and method: Descriptive-cross-sectional study of 167 participants. An interview was conducted to learn about the Food Care Programs that operate in Zacatelco; Tlaxcala. In addition to obtaining data for the multidimensional measurement of poverty. The analysis was descriptive with the SPSS 21 statistical program. Results: The findings show 22.2% of the population with income below the income poverty line, educational lag in 64%, lack of access to health services and social security in 59.3% and 72.5% respectively, food insecurity from mild to severe in 56% of households with children under 18 years of age and 85% of the population that needs to make changes to their diet. Conclusions: Poverty is multidimensional and multisectoral, the importance of strengthening food policy that contributes to reducing the social factors that affect food insecurity is maintained.
Downloads
References
Avendaño, M. J., Rodríguez, E., & Bernal, J. (2020). Medición y experiencias de inseguridad alimentaria, hambre y estrategias de afrontamiento en niños y adolescentes de 6 a 17 años en Medellín, Colombia. Revista Española de Nutrición Comunitaria, 26(3), 136–143. https://doi.org/10.14642/RENC.2020.26.3.5326
Boix, A. (2021). Seguridad alimentaria en los hogares durante la Fase 3 de la pandemia por Coronavirus en México. Rd-Icuap, 7(19), 105–116. https://orcid.org/0000-0002-4216-7461
CONEVAL. (2023). Documento de análisis sobre la medición multidimensional de la pobreza, 2022. https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5542421&fecha=30/10/2018
FAO. (2011). La Seguridad Alimentaria: Información para la toma de decisiones. http:www.foodsec.org/
FAO. (2012). Escala Latinoameraicana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). https://www.fao.org/3/i3065s/i3065s.pdf
Fierro, E., Lozano, D., & Gaxiola-Robles, S. C. (2023). Inseguridad alimentaria en México: análisis de dos escalas en 2020. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 201. https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1282
Flores, C. (2019). Percepción de la Seguridad Alimentaria de los Hogares del municipio San Francisco Libre, Managua 2014-2016. Revista Torreón Universitario, 8(22), 6–16. https://doi.org10.5377/torreon.v8i22.9024
Gaona, E., Rodríguez, S., Medina, M., Valenzuela, D., Martínez, B., & Arango, A. (2023). Consumidores de grupos de alimentos en población mexicana. Ensanut Continua 2020-2022. Salud Pública de México, 65. https://doi.org/10.21149/14785
González, J. A., & Cordero, J. M. (2019). Políticas alimentarias y derechos humanos en México. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 29(53), 1–32. https://doi.org/10.24836/es.v29i53.657
INSP. (2007). Evaluación de la politica federal de nutrición y abasto, evolución histórica y situación actual de la nutrición y programas de alimentación y nutrición, y analisis de pertinencia de los programas gubernamentales en la problemática de nutrición en México.
Monroy, R., Catillo, A., & Ruiz, S. (2021). Inseguridad alimentaria y su asociación con la obesidad y los riesgos cardometabólicos en mujeres mexicanas. Nutricion Hospitalaria, 38(2), 388–395. https://doi.org/10.20960/nh.03389
Moyado, S. (2020). Transferencias monetarias condicionadas. PROSPERA y el ciclo intergeneracional de la pobreza. Estudios Del Desarrollo Social, 8(1). http://ru.iiec.unam.mx/4737/1/1-208-Moyado.pdf
Mundo, V., Vizuet, N., Villanueva, M. A., García, A., Rodríguez, S., Sillas, M., Unar, M., Cuevas, L., Morales, C., Monterrubio, E., & Shamah, T. (2021). Seguridad alimentaria en hogares mexicanos. Instituto Nacional de Salud Pública. https://insp.mx/assets/documents/webinars/2021/CIEE_Seguridad_alimentaria.pdf
Navarro, C. (2008). El estudio de las políticas públicas. RJUAM, 231–255. https://doi.org/10.24965/da.v0i224-225.5206
Norte, A., & Ortiz, R. (2011). Calidad de la dieta española según el índice de alimentación saludable. Nutrición Hospitalaria, 26(2), 330–336. https://doi.org/10.3305/nh.2011.26.2.4630
Ramírez, P., Luna, J., Rodríguez, E., & Hernández, G. (2023). Nivel de percepción de la inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México. Revista Salud Pública y Nutrición, 22(2), 1–11. https://doi.org/https://doi.org/10.29105/respyn22.2-719
Rivera, J. (2019). La malnutrición infantil en Ecuador: una mirada desde las políticas públicas. Revista Estudios de Políticas Públicas, 5(1), 89. https://doi.org/10.5354/0719-6296.2019.51170
Rodríguez, N., & Arboleda, L. M. (2022). Estrategias de afrontamiento para acceder a los alimentos en hogares del departamento de Antioquia, Colombia. Cadernos de Saúde Pública, 38(3), 1–12. https://doi.org/10.1590/0102-311X00146521
SEDIF. (2023). Departamento de Asistencia Alimentaria y Nutrición. https://dif.tlaxcala.gob.mx/index.php/departamentos/786-nutricion
SNDIF. (2023). Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria y Desarrollo Comunitario. In Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario. https://www.gob.mx/profeco/documentos/obesidad-y-sobrepeso-menos-kilos-mas-vida?state=published
Vikram, J., Miller, K., & Martindale, R. (2022). Food Insecurity, Malnutrition, and the Microbiome. Current Nutrition Reports, 9(4), 356–360. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s13668-020-00342-0"’h
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Alejandra Díaz Teoquiz, Moïse Lindor, Gustavo Gutiérrez Hernández
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The rights of the work belong to the author or authors, however, by sending it for publication in the Public Health and Nutrition Magazine of the Faculty of Public Health and Nutrition of the Autonomous University of Nuevo León, they grant the right for its first publication in between electronic, and possibly, in print to the Public Health and Nutrition Magazine. The license used is the Creative Commons attribution, which allows third parties to use what is published whenever the authorship of the work is mentioned and the first publication that is in the Public Health and Nutrition Magazine. Likewise, the author or authors will take into account that it will not be allowed to send the publication to any other journal, regardless of the format. The authors will be able to make other independent and additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of the version of the article published in the Public Health and Nutrition Magazine (e.g., institutional repository or publication in a book) provided they clearly state that The work was published for the first time in the Public Health Magazine, Magazine of the Faculty of Public Health and Nutrition of the Autonomous University of Nuevo León.
