Protein-energy wasting and diet quality patients with hemodialysis treatment in Guerrero, Mexico

Authors

DOI:

https://doi.org/10.29105/respyn24.4-854

Keywords:

Desgaste proteico-energético, calidad de la dieta, hemodiálisis

Abstract

Introduction: Protein-energy wasting is common in kidney patients; it causes deterioration in quality of life and decreases short-term survival. An inadequate diet triggers complications in the treatment of chronic kidney disease and poor quality of life in hemodialysis patients. Objective: To evaluate the prevalence of protein-energy wasting and quality of the diet in patients on hemodialysis treatment at the Hemodialysis Unit in the Renacimiento General Hospital of Acapulco, Guerrero.  Material and method: Cross-sectional observational and quantitative study, protein-energy wasting was evaluated with the criteria of the International Society of Renal Nutrition and Mineral Metabolism and diet quality was determined with the Short Diet Quality Screener questionnaire.  Results: 79 patients with an average age of 54.9 ± 1.5 years were included. 36.7% of the population presented protein-energy wasting and 62.07% of patients with protein-energy wasting had inadequate diet quality. Patients with protein-energy wasting had an average dry weight of 54.4 ± 1.64 kg, this is 8.9 kg less than those who do not have pre-protein-energy wasting (p<0.05). Conclusion: A high prevalence of protein-energy wasting was found, as well as a high frequency of inadequate diet quality.

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Author Biographies

Jesús Flores Valente, Escuela Superior de Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Bachelor's degree in Nutrition and Food Science from the Autonomous University of Guerrero, Master of Science in Epidemiology from the Autonomous University of Guerrero, PhD in Public Health from the Contemporary University of the Americas, Experience in teaching and research in the area of ​​clinical nutrition, Research stays at the national level, Participation in congresses and forums at the state, national and international levels.

Nancy Elizabeth Serrano Astudillo, Unidad de Hemodiálisis del Hospital General Renacimiento de Acapulco,Unidad de Hemodiálisis del Hospital General Renacimiento de Acapulco

Bachelor's Degree in Nutrition from the Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, Master's Degree in Clinical Nutrition, Clinical Nutritionist responsible for the Nutrition Service of the Hemodialysis Unit of the General Hospital of Acapulco, Professor at the Universidad Hipócrates de Acapulco, Participation in courses, forums, congresses at the state and national level.

Alejandro Adán Ayala Amaro, Departamento de Epidemiología del Hospital General de Acapulco

Bachelor's degree in medicine and surgery from the Autonomous University of Guerrero, Master's degree in Senior Management from the Postgraduate Center of the State of Mexico, Master's degree in Epidemiology from the Hipócrates University, experience in teaching and research, participant in forums, congresses, courses at the state, national and international level, Collaborator in the Secretary of Health of the State of Guerrero, currently Head of Teaching and Research at the Renacimiento Hospital in Acapulco, Guerrero.

Wendy Yariana Galicia Ángel, Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital General Renacimiento de Acapulco

Bachelor's degree in Human Nutrition from the Autonomous Metropolitan University, Master's degree in competency-based education from the University of the Valley of Mexico, Head of the Nutrition Service at a secondary care hospital, teacher-researcher at the Autonomous University of Guerrero, with experience in nutritional education, clinical nutrition and food services.

Dulce Arely López Almazán, Higher School of Nutrition and Food Science, Autonomous University of Guerrero

Graduate in gastronomy from the Autonomous University of the State of Mexico
Master in Public Health from the Autonomous University of Guerrero, PhD in Public Health from the Contemporary University of the Americas. Work experience in the public and private sectors, teaching and research, participation in courses, forums, workshops, conferences and competitions in the area of ​​health and food.

Jorge Luis Santos Aguilar, Escuela Superior de Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Bachelor's degree in Nutrition and Food Science from the Autonomous University of Guerrero, Master's degree in Education Sciences from the Pacific South University Center, PhD in Public Health from the Contemporary University of the Americas, Experience in teaching and research in the community area and food services, participation in conferences and national certifications.

Martha Isela Barragán-Bonilla, Universitare Americane Mexique A. C.

Bachelor's degree in Chemist-Biologist-Parasitologist, Master's degree and PhD in Biomedical Sciences from the Faculty of Chemical Biological Sciences of the Autonomous University of Guerrero. Teacher in front of groups and thesis advisor in the Bachelor's degree in Nutrition at the Universitare Americane Mexique A. C. in the area of ​​chronic degenerative diseases related to nutrition. Participation in national and international conferences, organization of science outreach events at the state level and participation in science outreach events at the national level.

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https://doi.org/10.47606/ACVEN/MV0193 DOI: https://doi.org/10.47606/ACVEN/MV0193

Published

2025-12-19

How to Cite

Flores Valente, J., Serrano Astudillo, N. E., Ayala Amaro, A. A., Galicia Ángel, W. Y., López Almazán, D. A., Santos Aguilar, J. L., & Barragán-Bonilla, M. I. (2025). Protein-energy wasting and diet quality patients with hemodialysis treatment in Guerrero, Mexico. RESPYN Revista Salud Pública Y Nutrición, 24(4), 1–7. https://doi.org/10.29105/respyn24.4-854

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