Vol. 9 No. 1 (2008): ENE -MZO 2008

Artículo Original

• INDICE DE CONOCIMIENTOS SOBRE CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE FRUTAS Y VEGETALES EN NIÑOS ESCOLARES COSTARRICENSES DE ZONA URBANA

  Marisol Ureña Vargas

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• PROTEIN DIGESTIBILITY OF CHIA SEED Salvia hispanica L

  Rebeca Monroy-Torres, Maria Lourdes Mancilla-Escobar, Juan Carlos Gallaga-Solórzano, Sergio Medina- Godoy, Enrique Javier Santiago-García

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• VIVENCIAS DE JUBILACIÓN Y PREJUBILACIÓN EN ODONTÓLOGOS

  María de los Ángeles Aguilera Velasco, Teresa Margarita Torres López.

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• DEFINICIÓN CONCEPTUAL DE LAS ALTERACIONES DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

  Claudia Hunot, Barbara Vizmanos, Edgar M. Vázquez Garibay, Alfredo .J. Celis

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• REFLEXIONES DESDE LA BIOETICA SOBRE LA NUTRIOLOGIA EN MEXICO

  Hilda Romero-Zepeda, Roxana Preciado-Cortés, Juana E. Elton-Puente, María del Carmen Salazar- Piñón, Teresa García-Gasca, Robert T. Hall

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