Vol. 20 Núm. 4 (2021): OCT-DIC 2021
En este último número del año 2021, se publican artículos donde se revisan temas de seguridad alimentaria, indicadores de enfermedades no comunicables,alimentación saludable y calidad del sueño, factores de riesgo cardiovascular, alimentos transgénicos, vegetarianismo, componentes alimenticios y relación con inmunidad en COVID-19.