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RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición
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467 elementos encontrados.
  • Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications

    Victor Andres Ayala Rodriguez, Jesús Alberto Vázquez Rodríguez, Vania Urías Orona, David Neder Suárez, Erick Heredia Olea , Carlos Abel Amaya Guerra
    1-14
    2024-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.4-831
  • Edulcorantes no calóricos en exceso de peso: aplicación en matrices lácteas.

    María Antonia Sanchez Londoño, Ana Rosa Ramos Polo
    15-27
    2024-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.4-827
  • Análisis de intervenciones para mejorar la adherencia al tratamiento y control de la presión arterial en el contexto latinoamericano

    Ana Cristina García López, Elba Abril Valdez
    28-38
    2024-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.4-821
  • Prevalencia de malnutrición por déficit en adultos mayores no institucionalizados en Veracruz, México

    Dana Carolina Poveda Acelas, Carlos Augusto Poveda Acelas
    1-9
    2025-03-31
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn24.1-808
  • Asociación del estilo de vida con riesgo cardiovascular en una institución pública de Mérida, Yucatán

    Bárbara del Carmen Gamboa Rivas, María del Rosario Barradas Castillo, Sally Patricia Osorno López, Verónica Guadalupe Castro Díaz
    10-16
    2025-03-31
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn24.1-807
  • Alimentación sostenible para la salud: una visión de la nueva guía alimentaria de México

    Luis David Jarquín Izaguirre, Elsa Gabriela Zelaya Méndez, Noé Humberto Paiz Gutiérrez , Gerson Fabricio Montoya Sánchez , Ariana Hernández Santana
    38-41
    2024-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.4-802
  • Patrones dietéticos en el aumento de masa muscular en adultos mayores: Una revisión sistemática

    Cristell Collado Carrera, Heberto Romeo Priego Álvarez, Margarita Magaña Castillo, Flor del Pilar González Javier
    21-29
    2024-09-30
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.3-800
  • Umbrales del beneficio a la salud - actividad física y contaminación del aire: Una revisión sistemática.

    Manuel Romero Padron, Yarinka Verushka Hernández García, Pilar Gonzalez Amarante
    30-38
    2024-09-30
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.3-797
  • Enfermedad diarreica aguda enteropatogénica en población sin seguridad social en Acapulco: caracterización y factores asociados.

    Irma Mayo-Santos, Abel Emigdio-Vargas, Claudia Nelly Orozco-González, Faustina Morales-López, Petra Hernández-Ríos
    1-10
    2024-09-30
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.3-795
  • Análisis de la relación entre sarcopenia y síntomas depresivos en adultos mayores: una revisión de alcance

    Miguel Ángel Hernández Real, Uriel Nahum Hernández Puebla
    23-34
    2024-06-03
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.2-793
  • Crecimiento y desarrollo en infantes con antecedentes de encefalopatía hipóxico-isquémica

    Miguel Ángel Hernández Real, Patricia Muñoz Ledo Rábago , María Magdalena Sánchez Jesús , Mario Antonio Mandujano Valdés , Miriam Figueroa Olea , María Rodríguez Flores
    1-13
    2024-06-03
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.2-787
  • Productos de la medicina tradicional utilizados para problemas respiratorios en población sonorense

    Maria del Socorro Saucedo Tamayo, Adriana Verónica Bolaños Villar, María José Mendivil Armenta
    14-22
    2024-06-03
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.2-784
  • Una revisión de estudios experimentales sobre hepatotoxicidad relacionada a la exposición por acrilamida

    María Guadalupe Martínez Ortiz, Luis Carlos García Palafox, Ángeles Martínez Toto, Ruben Ruíz Ramos, María Guadalupe Sánchez Otero
    35-46
    2024-06-03
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.2-780
  • Comportamientos alimentarios y estilos de vida en docentes investigadores durante y post confinamiento por pandemia COVID–19

    Dellanira Ruiz de Chavez-Ramírez, Cristina Almeida Perales, Diana Robles Vázquez
    11-20
    2024-09-30
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.3-778
  • Riesgo cardiovascular y consumo de polifenoles en estudiantes de área básica de Nutrición

    Yuliana Carolina López-Quintal, María Luisa Ávila-Escalante, Javier Humberto Perera-Rios, María del Rosario Barradas-Castillo, Irma Aranda González
    1-11
    2024-03-21
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.1-777
  • Efecto de los ácidos grasos omega-3 en la prevención de la sarcopenia en adultos mayores: Revisión sistemática.

    Daniel Vasile Popescu Radu
    12-19
    2024-03-21
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn23.1-775
  • La docencia en el nivel superior desde la perspectiva del profesor universitario

    Marisa Zaldivar Acosta
    25-30
    2023-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.4-760
  • Medición multidimensional de la pobreza en beneficiarios de programas de atención alimentaria en Zacatelco; Tlaxcala

    Alejandra Díaz Teoquiz, Moïse Lindor, Gustavo Gutiérrez Hernández
    9-16
    2023-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.4-757
  • Marginación y esperanza de vida en los municipios de Coahuila durante la pandemia por COVID-19

    Felipe Javier Uribe Salas, Gerardo Nuñez Medina, Juan Parra Avila
    1-8
    2023-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.4-756
  • Instrumentos para evaluar el cambio de hábitos relacionados con el control de peso

    Victor Eduardo Villalobos-Daniel, Ismael Campos Nonato, Gabriela Camarillo, Roberto Enríquez Santamaría
    2012-01-13
  • Percepción de la ética del cuidado en la práctica profesional del Licenciado en Nutrición

    Adriana Noriega Maldonado, Esmelin Ezequiel González Martínez, Salvador García Cruz , Juan Luis Santos de la Cruz
    17-24
    2023-12-20
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.4-745
  • Estado nutricional de la población infantil beneficiaria de dos bancos de alimentos de Latinoamérica.

    Ximena Rodriguez Palleres, Diana Mera Pineda, Fancy Rojas González
    1-5
    2023-07-12
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.3-734
  • Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil

    Leonice Antunes Fonseca de Andrade, Dauster Souza Pereira, Isabela Pimentel Ferreira, Priscilla Perez da Silva Pereira, Luna Mares Lopes de Oliveira
    6-13
    2023-07-12
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.3-730
  • Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.

    Edna Judith Nava González, Wendy Samantha Pineda-González , Myriam Gutiérrez-López, Magdalena Soledad Chavero-Torres , Erika González-Guevara, Nohemí Liliana Negrete-López , José Luis Jasso-Medrano
    42-46
    2023-04-19
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.2-725
  • Fecha de caducidad de alimentos perecederos: evaluación del cumplimiento de su normativa legal vigente en grandes supermercados venezolanos.

    Jesús Enrique Ekmeiro Salvador, Cruz Rafael Arevalo-Vera
    12-25
    2023-04-19
    DOI: https://doi.org/10.29105/respyn22.2-724
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RESPYN, Revista Salud Pública y Nutrición, es una revista electrónica, con periodicidad trimestral, editada y publicada por la Universidad Autónoma de Nuevo León a través de la Facultad de Salud Pública y Nutrición. Domicilio de la Publicación: Aguirre Pequeño y Yuriria, Col. Mitras Centro, Monterrey, N.L., México CP 64460. Teléfono: (81) 13 40 48 90 y 8348 60 80 (en fax). E-mail: respyn.faspyn@uanl.mx , URL: https://respyn.uanl.mx/. Editor Responsable: Dra. Sonia L. Ramírez Garza. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2014-102111594800-203, de fecha 21 de octubre de 2014. ISSN 1870-0160 (https://portal.issn.org/resource/ISSN/1870-0160). Ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: No. 1,183,059. Responsable de la última actualización de este número Dra. Sonia L. Ramírez Garza, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, N.L., México. 

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